Fajita pizzas

 Ingredientes:

4 tortillas para fajita

Tomate triturado tamizado natural

Orégano

1 bolita de mozzarella

Pepperoni, jamón cocido, champiñones o el complemento que mas te guste

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ªC.

Ponemos una tortilla de  fajita, echamos el tomate triturado y el orégano. 

Ponemos la segunda fajita y sobre ella otro poco de tomate, trocitos de mozzarella y el complemento que más nos guste.

Horneamos hasta que el queso esté bien fundido.

Quedan unas pizzas muy crujientes, son más ligeras que una pizza normal. Y puedes hacerlo sobre fajitas integrales o de trigo.