Ingredientes: 2 personas
3 patatas
1 huevo cocido
4 pepinillos
Un poco de cebolla dulce
dos cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 salchicha tipo Bratwurst
Preparación:
Cocemos las patatas y reservamos
El huevo cocido y reservamos, así tanto patatas como el huevo se van enfriando.
Pasamos la salchicha por la sartén para que quede dorada por fuera.
En un bol picamos los pepinillos, la cebolla dulce.
Añadimos la salchicha, las patatas, el huevo cocido.
Cuando tengamos todos los ingredientes en un bol aparte mezclamos la mayonesa con la mostaza hasta que esté homogénea y en ese momento añadimos a la ensalada hasta que quede todo bien mezclado.
Reservamos una hora en la nevera.
He encontrado esta receta, pero hay muchas variantes, espero que os guste como a mi por que yo ya me la quedo guardada para repetir más veces.
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