Hojaldres mediterraneos

Ingredientes: (4 personas)

1 lámina de hojaldre

4 rodajas de salami

Tomates Cherry

Aceitunas negras

Anchoas

Queso de cabra

1 huevo batido para pintar el hojaldre

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC

Cortamos la lámina de hojaldre en cuatro rectángulos, uno por ración.

Colocamos los ingredientes dejando un margen alrededor de la lámina de hojaldre.

Sobre cada lámina vamos colocando los ingredientes, primero el salami cortado en trocitos, 2 anchoas por hojaldre (cortadas o enteras). Ponemos los tomates Cherry cortados por la mitad, las aceitunas negras cortadas en trocitos, y por último el queso de cabra cortado en trocitos.

Pintamos con el huevo batido el borde y metemos al horno hasta que el hojaldre suba y se dore.