miércoles, 6 de abril de 2011

Galletas de mantequilla.

Ingredientes


225 gr. de harina
225 gr. de harina de maíz maicena      
250 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 huevo    
15 Cl. De nata
50 gr. De azúcar glass.


Preparación




Precalentar el horno a 220ºC
Pasa los dos tipos de harina por un tamiz y mezcla con la mantequilla y el azúcar.
Añade el huevo batido y la nata y amasa bien.
Extiende la masa con un rodillo hasta que quede una capa de 1 cm. de grosor.
Con la ayudad de un corta pasta o de moldes especiales, haz las galletas con distintas formas.
Unta una fuente de horno con un poco de mantequilla, coloca las galletas, cuécelas al horno a 220 ºC durante 15 minutos, o hasta que estén doradas, y espolvorea con azúcar glass.