domingo, 14 de octubre de 2012

Tarta de chocolate y queso


Ingredientes:

300 grs. de queso de untar.
260 grs. de queso batido
3 yogures desnatados y edulcorados.
3 huevos,
1 cucharada de harina de trigo
1 sobre de preparado para natillas,
7 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de cacao,
Aroma o extracto de vainilla "opcional"
Mantequilla para untar el molde
Un molde de 18 o 20 cm.

Elaboración:

En un cuenco ponemos todos los ingredientes juntos, menos el cacao.

Batimos con la batidora hasta que se haga una crema.

Pintamos el molde  ayudándonos del pincel de silicona.

Vertemos la mitad de la crema en el molde.

En el resto de la crema añadimos el cacao y batimos bien.

Añadimos la mezcla chocolateada  a cucharadas empezando por el centro y repartiéndola por toda la tarta.

Metemos la tarta a horno pre-calentado a 170 grados  de 50 a 60 minutos, hasta que vemos que el centro ya esta cuajado.

Una vez horneada apagar el horno y dejarla dentro que repose y desinfle un poco.

Desmoldar cuando esté fría.
Mantenla tarta en la nevera y sácala 10 ó 15 minutos antes de servir para que atempere.  


NOTA:
Al llevar yogures la mezcla del queso tiene un toque ácido (muy leve), quedará genial si le añades unas uvas pasas a la mezcla antes de hornearla, tendrá el toque dulce de las uvas y ácido del yogurt y el queso.

La receta original es apta para la dieta dukan y la podrás encontrar en la siguiente dirección:

Roski cocina y algo más-yus





4 comentarios:

roski dijo...

Te quedo de lujo........... tendrás que probar la versión que hice este fin de semana..........te gustara...........gracias por tu confianza y por hacerla............un bico

Susana dijo...

Está buenísima!!! Y fue una de esas tartas que la ves y te entra por los ojos.Probaré fijo que me encantan tus recetas!!!

Postres Caseros dijo...

Mmmm es totalmente distinta a la mia, como se nota que tienes mano, yo soy fan de estas cosas hace un par de años y de chocolate y queso tuvo muy buena critica la :
http://golosolandia.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-queso-y-chocolate-queso-y.html

un saludo y aver cuando preparo tb esta ñam ñam ñam

Susana dijo...

Te la recomiendo al cien por cien. Está buenísima y es super sencilla y bastante rápida, vamos que lo tiene todo!!!