domingo, 27 de marzo de 2011

Langostinos al horno


Ingredientes

1 caja de langostinos grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de whisky
Sal y pimienta
Ajo picado o en polvo
Cilantro picadito o perejil
Mezcla de guindillas o guindilla picada.

Preparación:

Lavar los langostinos y cortarlos por la espalda en sentido longitudinal de forma que se abran completamente.
Poner todos los demás ingredientes en un cuenco o en un mortero y mezclar bien, con la ayuda de un pincel pintar cada langostino con esa mezcla.


Horno a 200 ºC 15 min.